香鮮味美的香蒜雞腿，皮酥肉嫩，
這道料理著重在蒜味,
所以蒜頭的用量需要多一點。
在烘烤的時候，陣陣蒜香味，
吃上一口，滿嘴的鮮香。
雞腿 2隻
醬油 2大匙
糖 1小匙
香油 1/4小匙
蒜頭 10粒
雞腿切3刀至骨，以醬油、糖、香油醃20~30分鐘入味。
鍋中熱油2大匙，小火炒香蒜末。
雞腿放在鋪有錫箔紙的烤盤上，
淋上炒香的蒜末。
200度C，烤約40分鐘。
美食+美景+紐西蘭美女
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留言
版主回覆：(08/26/2008 06:09:47 PM)
蒜香已經飄到kiki家了 :)
版主回覆：(08/26/2008 06:16:17 PM)
烘烤後的蒜頭真的好香 :)
版主回覆：(08/26/2008 06:18:08 PM)
熊妹聞香而來喔 :)
來到這裡總是又胃口大開了！
版主回覆：(08/26/2008 06:19:40 PM)
美食的魅力，太誘人了 :)
小明才發現…都是要吃飯前來看美食~
這是促進胃口消化嗎XD
好好吃的樣子>Q<
版主回覆：(08/27/2008 07:34:19 PM)
隨時都歡迎來享用美食 :)
版主回覆：(08/30/2008 06:37:24 PM)
香鮮味美的香蒜雞腿，皮酥肉嫩好吃。
因為後來我還要用微波爐裡面才有熟呢！ @@
版主回覆：(09/01/2010 06:06:00 PM)
因為每個人使用的烤箱不同，
溫度和時間要依個人而定，
溫度用太高容易外皮焦，而裡面的肉不熟，
反之，可以降烤溫，延長烤的時間，
而且雞腿的大小隻都有影響，
所以要自己視情況做調整喔 ^^
版主回覆：(10/21/2010 06:19:34 PM)
蒜多應該很香吧 ^^
再試試調整自己喜愛的口味
他是用平底煎雞腿
再用烤箱加香料烤
至於蒜頭他是切成蒜片
用很多奶油炸
可以用在鐵板燒或牛排或雞排擺盤用
也是另一種不同作法的選擇