吃多了魚肉換吃健康素菜也不錯，
其實我對素食料理也很喜歡，
素食營養又好吃。
試做健康素菜素燒鵝，
不曉得是蒸的時間不夠，
還是我買的豆腐皮品質關係，
素燒鵝外皮太有嚼勁。
我沒有買到筍絲改用竹筍絲，
餡料也可以加入榨菜絲。
材料:
豆腐皮 5張
香菇絲 1/2杯
筍絲 1/2杯
紅蘿蔔絲 1/2杯
調味料:
醬油 2大匙
糖 1大匙
水 2大匙
所有的調味料混合拌勻，備用。
熱鍋加油，炒香香菇，再加筍絲、紅蘿蔔絲，
及2大匙的調味料拌炒勻，即為餡料。
將剩餘的調味料刷在每張豆腐皮上，
一張疊著一張，將內餡放入，再包捲成長條狀。
隔水蒸10分鐘，取出待涼。
熱鍋加香油，用小火煎至兩面焦黃。
留言
版主回覆：(10/17/2008 03:05:34 PM)
素菜烹調的好
美味不輸葷菜 ^^
(口水流一地的小魚~~~~~~)
改天偶也要來試。~^_______________________^
版主回覆：(10/17/2008 03:17:12 PM)
美女偶煮素菜請你呷 :)
搞不懂筍絲是什麼.....筍絲不就是竹筍絲嗎?
版主回覆：(10/17/2008 02:39:09 PM)
不錯喔~ 你有仔細看我的文章喔 ^^
筍絲是經過加工曬乾處理的
竹筍絲是新鮮的竹筍切絲
版主回覆：(10/17/2008 03:19:52 PM)
素火腿我有吃過ㄛ
還有很多‧‧我都很喜歡 :)
版主回覆：(10/17/2008 03:24:03 PM)
我快一步
做好要跟我分享喔 ^^
我媽說捲不好會全部漏出來變成一大碗~:P
看起來很美味呢~^^
版主回覆：(10/18/2008 01:25:03 PM)
這次試做
問題出在豆腐皮的口感太有嚼勁不夠軟
以後再試試看 ^^
哪怕是涼拌或熱熱吃都很好吃耶~
版主回覆：(10/18/2008 01:29:05 PM)
素菜烹調的好是很美味不錯吃 ^^
欣賞美女好吃的料理啦~
快半個月沒用電腦了XD
小明來幫忙投下神聖的一票啦~
一定衝進第一名的啦~嘻~
版主回覆：(10/18/2008 01:41:21 PM)
小明老師好久不見了
有半個月沒吃到美女做的料理囉 ^^
不過家裡兩個男的都不愛吃素菜, 害我都不能自己煮 >"<
版主回覆：(10/20/2008 05:42:02 AM)
我有時候就不管了，煮我想吃的，
葷、素都煮，各自選擇，
要對自己好一點對不對~ ^^
版主回覆：(10/20/2008 08:30:35 AM)
我想吃又買不到 只好自己做 ^^
已經出了九十幾集了
我想會很適合你看的
版主回覆：(10/21/2008 01:29:10 PM)
這麼有意思的漫畫
有機會一定要來看看 ^^
版主回覆：(10/21/2008 01:21:33 PM)
素菜有些人不愛 ^^
好幸福喔 不過手藝更是不在話下
版主回覆：(10/21/2008 01:19:54 PM)
在紐西蘭要買亞洲食品很方便
你也幸福喔 :)
版主回覆：(10/23/2008 06:14:48 AM)
有很多素菜都很好吃 我很喜歡^^
有點煙燻的感覺口感很棒看了口水都留了滿地呢!!
你有多家筍絲可能口感會更棒八~~
版主回覆：(12/04/2008 09:53:49 AM)
素菜好吃也健康 :)
沒想到這麼容易呀！？
謝謝分享囉～～ ^_^
版主回覆：(02/19/2009 06:23:46 AM)
我有個朋友是吃素
她也是自己做一些素食
剛開始看她做 我也覺得好麻煩哦
不過真的很好吃~~
吃素菜
不便宜
版主回覆：(02/19/2009 06:13:52 AM)
有些素食餐廳煮的素菜非常好吃
不輸葷食~~
版主回覆：(09/15/2009 02:48:40 PM)
我是用乾腐皮浸水再用
要小心處理才不會破唷 ^^
版主回覆：(11/15/2009 11:11:58 AM)
美味的料理喔^^
謝謝妳呢
版主回覆：(12/09/2010 11:50:47 AM)
試試看唷~~
版主回覆：(03/21/2011 08:57:20 AM)
我是買已經切成絲狀的筍罐頭~~