午餐煮鍋大蒜雞肉湯再加個麵包，
就是輕食午餐Light Lunch。
我買了一條法國麵包，切斜片後，
抹上蒜泥奶油，
烤至微黃的香噴噴大蒜麵包，
配上香濃的大蒜雞肉湯很有飽足感。
用大蒜煮湯會使湯更清甜，
加鮮奶油也會令雞湯更香滑。
大蒜，Leek 300g
雞肉 100g
洋蔥 60g
馬鈴薯 100g
奶油 少許
雞高湯或清水 1000ml
百里香，Thyme 1小枝
鹽 少許
胡椒粉 少許
鮮奶油 50ml
大蒜洗淨，切成圈狀。
雞肉切條，洋蔥切碎，馬鈴薯切丁。
大蒜，Leek
燒熱鍋加奶油，炒香洋蔥、大蒜，
加入雞高湯和百里香煮至滾，
再加入馬鈴薯、雞肉煮至馬鈴薯熟軟，
再加鹽、胡椒粉，倒入鮮奶油拌勻即可。
留言
這種時候來碗熱湯,真棒^^
版主回覆：(10/28/2008 05:46:31 PM)
大蒜雞肉湯熱熱的品嚐很讚 :)
版主回覆：(10/28/2008 06:06:46 PM)
老闆娘的獨家秘方不公開 :)
開玩笑的 老闆娘是不藏私的
只要馬鈴薯熟軟，雞肉也熟了就可以
版主回覆：(10/28/2008 06:13:15 PM)
午餐這樣吃
簡單 營養也夠 ^^
版主回覆：(10/28/2008 06:09:05 PM)
問題一樣
哈~
那請小咪看我回覆焦糖姐的問題 ^^
我聞到香味囉^_^
版主回覆：(10/28/2008 06:20:47 PM)
煮這道大蒜雞肉湯很快
因馬鈴薯是切小塊的
所以很快就熟軟 雞肉也熟了 ^^
看見你這個湯，明天真要煮個湯喝喝喔！
版主回覆：(10/28/2008 07:02:18 PM)
紐 澳的春天還是有點涼意
來個熱騰騰的湯很溫暖 ^^
版主回覆：(10/30/2008 06:29:13 AM)
有興趣做烹飪
你會成為美食料理家喔 ^^
哈,
感恩
版主回覆：(11/02/2008 06:17:48 PM)
趁新鮮享用喔 ^^
版主回覆：(11/10/2008 04:44:05 AM)
用優格也可以，這樣吃更健康，我下次也來試試。
版主回覆：(12/16/2008 07:12:15 PM)
如果真的沒有就不用加
有些材料不一定合自己的口味
可以適當的做調整 ^^
版主回覆：(12/16/2008 07:13:55 PM)
fresh cream
版主回覆：(04/23/2009 10:38:18 AM)
不錯吃喔^^