香橙蛋糕 Orange Bundt Cake ，
這是參考新買蛋糕模附上的食譜，
柳橙果味清香，配一杯熱茶，滋味最好。
還好我有將糖量減半，橘子淋醬淋在蛋糕上，
搭配著吃甜度剛剛好。
Mini Bundt Pan 直徑10公分
奶油 65g
細白糖 125g (我用63g)
香草精 1/2小匙
蛋 2個
酸奶sour cream 1/4杯 (我用優格)
柳橙汁和柳橙皮 1個
自發麵粉 3/4杯
奶油和糖打至鬆發，
加入香草精、蛋、酸奶、柳橙汁、磨碎的柳橙皮拌勻，
再加麵粉輕輕的拌勻。
倒入1/2杯麵糊至每個蛋糕模中，
以180度C，烤約20分鐘至熟。
放涼再從模中取出。
淋醬:
柳橙皮，切絲 1個
杏果醬 1/4杯 (我用橘子果醬)
水 1/8杯
所有材料放入鍋中，煮約5分鐘至濃稠像糖漿，
再淋在放涼的蛋糕上即可。
留言
還好我昨天有做蜂蜜戚風,不然又要看的到吃不到了T^T
版主回覆：(11/27/2008 08:23:50 AM)
我也要吃蜂蜜戚風蛋糕 ^^
雖然我家有可麗露, 不過奶油蛋糕的香甜,還是很誘惑人呢!
讓我吃一口哦! ^^
版主回覆：(11/27/2008 08:25:03 AM)
跟妳換可麗露 ^^
版主回覆：(11/27/2008 08:28:16 AM)
可愛的迷你蛋糕
小小的份量剛剛好:)
版主回覆：(11/27/2008 08:31:47 AM)
你可以參考這篇文章
美女廚房烹飪字典http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/22012879
^ ^
版主回覆：(11/27/2008 08:32:33 AM)
我也要吃巧克力蛋糕 ^^
很快就會做給你吃了^^
版主回覆：(11/27/2008 05:49:04 PM)
等妳喔 :)
久聞大名，感謝"叮咚人氣美女"到我家，來看妳的香橙蛋糕囉，但和我的配方大不同，這陣子較忙，待下次做出我專屬的香橙蛋糕時，再請您蒞臨"歌未央"！Bye!
版主回覆：(11/27/2008 05:51:52 PM)
歡迎你來訪
有吃的要通知我唷 ^^
只是～檸檬放太多
差點把別人酸死 XDDD
版主回覆：(11/27/2008 07:00:03 PM)
檸檬口味的蛋糕也不錯
拿別人來當實驗品 ㄏㄏ ^^
我自己有先試吃過
大概是我自己很喜歡檸檬的香味和酸味吧
所以吃起來不覺得怎樣
別人吃了快被酸死了這樣 XD
版主回覆：(11/28/2008 06:24:31 PM)
原來是這樣ㄚ
檸檬的香味做蛋糕最適合了 ^^
累到回家，吃著泡麵看到紐西蘭美女的小蛋糕~
好好吃喔~~我同事還以為我吃泡麵 吃到流口水呢XD
版主回覆：(11/28/2008 06:20:50 PM)
香橙蛋糕給小明老師做餐後甜點 :)
今天我也想來作這個蛋糕 :))))
不過最後淋醬的部份.
如果不想買現成的果醬(杏果或橘子果醬).
有無方法可以達到相似的效果呢？？
版主回覆：(07/04/2009 06:32:29 PM)
不加淋醬也沒關係
只是少了一些些味道
版主回覆：(10/17/2012 10:06:41 AM)
香草精是去蛋的腥味
用量不需太多
換成香草粉用量差不多
但是香草粉要和粉類混合拌勻使用