阿拉棒香脆的點心，
一邊玩部落格一手拿著阿拉棒，
卡吱卡吱一根接著一根，越吃越唰嘴。
阿拉棒除了原味還可以變化口味，
如巧克力、草莓‧‧‧
甜的、鹹的、辣的‧‧‧
利用豐富的想像力變化出新口味。
在烘烤前刷上蛋汁這部份，我改用牛奶代替，
表面上色略微不同，但是不影響口感，
各有特色，依個人喜歡來選擇。
低筋麵粉 260g
雞蛋 2個
糖粉 60g
奶油 20g
軟化的奶油加糖粉拌勻，再加雞蛋拌勻，
加入過篩的麵粉，揉成糰，包上保鮮膜，鬆弛30分鐘。
麵糰擀成0.2cm厚，切成0.8~1cm寬的長條。
將麵條扭轉4~5圈，排放在烤盤上，刷上蛋汁灑上黑芝麻，
以180度C，烤約25分鐘。
(時間、溫度視個人烤箱調整。成品約有60~70條。)
留言
太棒囉!!
小咪下午來當下午茶
不可以吃光喔!~要留些些喔~~
版主回覆：(03/04/2009 07:45:44 AM)
來不及了
美女一邊上網一邊吃光光了 ^_^
版主回覆：(03/04/2009 07:46:49 AM)
是呀
越吃越唰嘴耶 :)
原來這就是傳說中的阿拉棒^^
版主回覆：(03/04/2009 07:48:34 AM)
阿拉棒~好吃的休閒零食唷 :)
不像外面會加些有的沒的.
香香的阿拉棒, 會讓人一支接一支吃不停哦 ~
版主回覆：(03/04/2009 07:50:39 AM)
真的會一支接一支吃不停
越吃越唰嘴 ^^
做美食可說是
無所不能很用心
版主回覆：(03/04/2009 07:52:17 AM)
美女是愛煮 愛吃 ^^
有主菜 有甜點 有小點心 現在連看電視的零嘴都有了
美女真的無所不能
版主回覆：(03/04/2009 07:58:22 AM)
美女家應有盡有
想吃什麼來找美女就對了 哈~ ^_^
看起來好好吃的樣子~~ ^_____^
版主回覆：(03/04/2009 08:03:10 AM)
很香脆又好吃的休閒零嘴唷 ^^
四種材料就可以玩出不少變化耶,
太棒了, 謝謝美女的分享XD!
版主回覆：(03/04/2009 08:06:59 AM)
就像捏黏土一樣
又可以吃到自己親手做的點心
小朋友會玩的很開心 ^^
真是太專業了！
不輸麵包店做的！
美女的手藝可以去開店了！
版主回覆：(03/04/2009 08:10:49 AM)
香脆的阿拉棒做給自己吃還可以啦
跟專業還差一大節唷 ^^
牌子已經忘記叫啥了,只記得盒子裡有好幾根細細長長滴卡拉棒
每根上面還會沾上一些芝麻粒,咬起來香香脆脆滴
非常好吃說…^^
版主回覆：(03/04/2009 08:17:15 AM)
我小時候都沒有卡拉棒可以吃 哇~哇~
現在自己做來吃得夠 哈~ ^_^
版主回覆：(03/04/2009 08:18:47 AM)
飯後點心繼續吃 ^_^
小時候還蠻喜歡吃的呢!!!! ^O^
版主回覆：(03/04/2009 08:22:54 AM)
小朋友很喜歡吃耶
香香脆脆一支接一支 :)
因為看起來不複雜
但是一直沒做捏~~~
版主回覆：(03/04/2009 08:30:10 AM)
很簡單做
找個時間試看看唷 :)
好想吃美女作的點心喔...
版主回覆：(03/04/2009 08:32:26 AM)
來紐西蘭~
我做給你品嚐 ^^
好像沒什麼能難倒美女^_^
版主回覆：(03/04/2009 08:34:25 AM)
黑芝麻香也營養喔 ^^
如果以後住有廚房的
一定要自己做來吃^^
版主回覆：(03/04/2009 08:37:51 AM)
那只好等以後才能做來吃也 ^_^
寄回來台灣給我啦QQ
版主回覆：(03/04/2009 08:41:17 AM)
好呀~
海運要花三個月的時間
啾吉要慢慢等喔 ^_^
原來美味這麼簡單 我也要試試
版主回覆：(03/04/2009 08:43:21 AM)
美女家美食很多
歡迎來品嚐 ^^
版主回覆：(03/04/2009 08:44:42 AM)
香脆好吃
小蘋果一定會喜歡的:)
版主回覆：(03/04/2009 08:47:19 AM)
內行人唷~
沾巧克力醬 讚~讚~讚~~
版主回覆：(03/04/2009 02:52:46 PM)
阿拉棒請你吃 ^^
不管啦~~~要辦桌請客啦~~~
不過啊~~~有"阿拉棒"吃~~~
也不錯啦~~~總比沒有好啦~~~
版主回覆：(03/04/2009 03:03:23 PM)
下次特別辦一桌 只有請你喔~
今天你先嚐阿拉棒
"無魚蝦也好" 哈~ ^_^
作法又不難~~改天要來試試~~哈哈!!
版主回覆：(03/04/2009 03:04:42 PM)
有機會試試
簡單又好吃 ^^
加芝麻很健康:)
版主回覆：(03/04/2009 03:05:54 PM)
小朋友很喜歡的零食唷 ~~
版主回覆：(03/04/2009 03:48:36 PM)
阿拉棒是不錯吃的休閒點心唷 ^^
版主回覆：(03/05/2009 08:53:59 AM)
阿拉棒當下午茶也不錯唷 ^^
如果我有你一半的手藝
我一定會開店^^
版主回覆：(03/05/2009 08:51:05 AM)
阿拉棒越吃越唰嘴唷 ^^
做妳的家人,實在是太幸福了~
食譜看起來步驟簡明,有美女的廚藝風格,
改天也來習藝一番...:)
版主回覆：(03/05/2009 08:46:53 AM)
用簡單的材料就可以做好吃的點心
有機會試試看唷 ^_^
版主回覆：(03/05/2009 08:42:32 AM)
聊天休閒的零嘴唷 ^^
這一項看起來很簡單，而且一次好多條，
如果有朋友來訪，
準備一下，就可以招呼不少人了 ^^
版主回覆：(03/06/2009 10:14:33 AM)
做好裝入密封罐裡
隨時拿來吃也很方便 ^^
版主回覆：(03/10/2009 05:57:52 PM)
因為蛋的大小不一樣
麵糰黏手可以再加一些麵粉
是要成麵糰不是麵糊
如果是麵糊就不對了
捲的時候又會再回復成平的
是兩端沒有貼住烤盤
輕微的按壓兩端讓它貼在烤盤
祝你成功
冒昧請教一下版主
作卡拉棒的奶油是哪一種的啊??
一般抹麵包用的可以嗎??
妳的部落真是精彩又豐富
肚子餓的時候看了真的會"凍未條"^_^
版主回覆：(03/22/2009 09:24:44 AM)
烘焙一般都是用無鹽奶油
我做卡拉棒就是用這種
歡迎你來享用美食 聊聊天 :)
我家有一大包鬆餅粉吃不完^^"
想找有關鬆餅粉的料理~
版主回覆：(04/28/2009 06:42:09 PM)
我沒有用鬆餅粉做過耶~~
我如果用市售包裝餅乾的袋子、盒子(如牛奶棒)也可以放那麼久嗎?容易反潮嗎?
版主回覆：(02/09/2010 11:24:30 AM)
我通常做好，2~3天就吃光光了 ^^
版主回覆：(03/27/2010 03:52:29 PM)
口感應該是香脆才對喔^^
那ㄍ蛋跟奶油只需攪拌
不需要打發對嗎??
版主回覆：(09/13/2010 09:05:42 PM)
是的~~
請問糖粉是指icing sugar還是wihte sugar呀?
謝謝=)
版主回覆：(11/29/2010 03:16:29 PM)
糖粉是指icing sugar
我的阿拉棒出爐時會黏住烤盤,
是不是在烤之前,烤盤要抹奶油呢?
版主回覆：(01/04/2011 11:36:35 AM)
用不沾烤盤
或是鋪烘焙紙
版主回覆：(01/15/2011 03:05:24 PM)
是放烤盤上再刷上牛奶再灑芝麻
多少都會掉芝麻
所以儘量小心處理囉
版主回覆：(01/15/2011 03:08:09 PM)
美食的魅力太誘人了~~
版主回覆：(01/15/2011 03:11:30 PM)
蚵仔麵線之前有做過
請參考文章
http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25383519
版主回覆：(01/24/2011 08:22:48 AM)
烤焦了所以成品會苦苦的
下次會更好唷~~
我用早餐店那種~罐頭黃色奶油可以嗎~
版主回覆：(09/25/2011 05:23:12 PM)
不確定你說的是什麼奶油
使用烘焙用的奶油就行
可以用有鹽奶油做嗎?
版主回覆：(08/02/2012 06:14:53 AM)
這食譜的奶油量少 可用有鹽的影響不大
如果奶油用量多 鹽份也就會太多了
一般烘焙是選用無鹽
材料說有兩顆蛋，有包含"刷上蛋液"這個動作的材料嗎??
各用一顆蛋嗎??
版主回覆：(08/02/2012 06:16:28 AM)
"刷上蛋液"是另外的蛋
不含在材料中
謝謝版主提供這麼多美食食譜!
版主回覆：(10/17/2012 09:31:03 AM)
歡迎一起來分享美食烹飪