爆米香自己做

爆米香自己做

巧克力花生米香入口酥脆。
rice bubble 是早餐 cereal喜瑞爾的一種，
利用棉花糖的黏性，將所有材料結合在一起，
做成受喜愛的零食，配茶的點心。

 

Rice bubble slice 跟傳統爆米香都是用米做的，
口感各有特色。
喜歡原味的就不加巧克力，
除了花生還可以加其他堅果或葡萄乾‧‧‧

棉花糖    100g
無鹽奶油    30g
rice bubbles    120g
熟花生    適量
巧克力粒    適量(留些做裝飾)

將棉花糖和奶油用小火煮溶。
再加入 rice bubbles 、花生、巧克力粒熄火拌勻，

快速倒入鋪有烘焙紙的烤模上，
另放一張烘焙紙在上面，
用擀麵棍或適當的工具將米香鋪平，
灑些巧克力粒做裝飾，再壓實。

放入冰箱冰硬再切塊即可。