糯米飯糰古早味的中式早餐

糯米飯糰搭配一杯豆漿，
是美味又飽餐的中式早餐。

 

很久沒有吃到古早味的糯米飯糰了。
平常早晨起床後時間有限，
很少再大費周章的動鍋、動刀做料理。
早餐都是吃得很簡單，麵包、牛奶就解決了。

 

週末時間充足，品嚐香Q的糯米飯糰，享受古早味的早午餐。

 

材料：
長糯米    2杯(量米杯)
油條    1條
肉鬆    適量
菜脯    適量

做法：
將菜脯切小塊。
熱鍋加香油，炒熟菜脯，加胡椒粉調味即可。

菜脯可以換成榨菜或酸菜都不錯吃喔！

糯米洗淨瀝乾水份，再加1.5杯水 (量米杯)，
外鍋1杯水 (量米杯)，按下開關煮至跳起再燜15分鐘即可。

取一塑膠袋，放入一塊茶巾布，
將手套在塑膠袋裡，
在塑膠袋上鋪上糯米飯，放上肉鬆、菜脯、油條，
再鋪上糯米飯，捏緊整形成長橢圓形狀即可。

 

豆漿做法請參考文章：
用電鍋也可以煮豆漿

 

肉鬆做法請參考文章：
自己炒豬肉鬆