湯底鮮美濃郁的咖哩海鮮烏龍麵，
看似簡單用料卻是豐富，
一碗香辣味足的湯麵，讓人大飽口福。
其它的海鮮料，可以選擇花枝、蛤蜊‧‧‧，
用咖哩塊取代咖哩粉，也別有一番風味。
材料：2人份
鮮蝦 10隻
魚片 100g
鮮干貝 10顆
洋蔥 1/2個
青江菜 2顆
烏龍麵 400g
高湯 500ml
調味料：
咖哩粉 1/2大匙
鹽 1/2小匙
糖 少許
(依個人喜愛口味，增減材料及調味料。)
做法：
鮮蝦剪掉鬚，魚片切片，洋蔥切絲，
青江菜、鮮干貝洗淨，備用。
加熱炒鍋放入油，炒香洋蔥絲和咖哩粉，
倒入高湯煮至滾，加入魚片、蝦、干貝、青江菜煮熟，
再加鹽、糖調味。
同時煮一鍋滾水，將烏龍麵煮熟撈出，放入麵碗中，
再加煮熟的海鮮湯料即成。
自製烏龍麵，請參考文章：
自製手工烏龍麵
留言
^^~
不錯的分享喔~^^
版主回覆：(04/13/2011 09:54:53 AM)
湯頭味道更豐富~~
想吃還要練臂力 (先揉麵團去了~)…
版主回覆：(04/13/2011 09:53:44 AM)
練完臂力這樣可以吃更多啦^^
版主回覆：(04/13/2011 10:01:18 AM)
不錯吃唷^^
版主回覆：(04/13/2011 10:01:50 AM)
美食的誘惑 ^^
版主回覆：(04/13/2011 09:51:40 AM)
冰箱正好有的料就給它加下去囉^^
版主回覆：(04/13/2011 10:09:36 AM)
還不錯吃喔 ^^
版主回覆：(04/14/2011 05:29:26 PM)
好吃的一道麵食 ^^
版主回覆：(04/15/2011 10:51:56 AM)
好吃的烏龍麵很受喜愛~~
版主回覆：(04/22/2011 07:52:14 AM)
簡單又好吃的一碗湯麵~~
版主回覆：(05/02/2011 06:48:53 PM)
賣太貴了啦
不過自己煮真的省很多~~