蕃茄肉絲麵酸酸好味道

酸酸味道的蕃茄肉絲麵，湯底清新爽口，
簡單食材，簡單家常的方法，
煮出好滋味，絕對是不可不嚐的喔！

    材料：(3人份)
豬肉    250g
香菇    6朵
蕃茄    3顆
洋蔥    1顆
青菜    適量
高湯或水    約1500ml
麵條    3人份

(依個人喜愛口味，增減材料及調味料。)

做法：
將豬肉、香菇切絲，蕃茄、洋蔥切塊，備用。

鍋中放入少許油，將肉炒至變白後鏟至鍋邊，
加入洋蔥、香菇炒香，再加入蕃茄和水煮熟，
最後放入青菜、鹽、白胡椒粉調味即可。

使用滾燙的高湯或水加入湯料中煮，
會縮短煮湯料的時間更方便喔。

煮湯料的同時，煮鍋滾水將麵條煮熟瀝乾水份，備用。

將麵條、湯料盛入碗裡，即可上桌。