香辣牛肉烏冬
這道簡單卻不隨便，又不花時間，
即使是非常忙碌，
也可以輕輕鬆鬆的做出營養美味的一餐。
軟滑的烏冬配上香辣牛肉，吃得人邊冒汗，邊叫好。
不同牌子的辣椒醬辛辣度不同，可以自行調配。
材料: 2人份
烏冬麵 400g
薄牛肉 280g
紅椒、生菜 適量
香辣醬:
洋蔥 1/4個
蘋果 1/4個
蒜頭 2粒
韓國辣椒醬 1大匙
烏醋 3大匙
糖 3大匙
柳橙汁 3大匙
(香辣醬及蔬菜可依各人喜愛調整)
做法:
1.水煮沸，下烏冬麵煮熟， 瀝乾水份備用。
2.洋蔥、蘋果、蒜頭磨成茸，
下油鍋慢火炒香，加入其他醬料拌勻即可。
3.另熱鍋加入適量油，下牛肉炒至熟，撒些鹽、胡椒粉調味。
4.烏冬麵盛盤中放上紅椒、生菜、牛肉、醬汁即可享用 。
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