西式甜點黑巧克力布丁 Saucy Dark Chocolate Puddings

西式甜點黑巧克力布丁 Saucy Dark Chocolate Puddings，
烤好後要熱熱的吃，
也可以搭配打發鮮奶油和撒些糖粉一起享用。

西式的甜點口味都比較甜，
我將糖由1/2杯減量至2大匙，
可依個人喜愛甜度來調整。

 

麵粉             1杯
泡打粉      1小匙
可可粉      2大匙
鹽               少許
細白糖      2大匙
牛奶           1/2杯
蛋                  1個
           奶油              60g，融化
滾熱水           1杯
香草精       1小匙
                             巧克力         1 杯，dark chocolate buttons

麵粉、泡打粉、可可粉過篩，再加入鹽、細白糖拌勻。
再將牛奶、蛋、奶油打勻，加入拌勻成麵糊。

滾熱水、香草精、巧克力攪拌至融化成巧克力醬。






烤杯抹油，將麵糊平均裝入杯中，再將巧克力醬淋入。
180度C，烤約15分鐘(視烤杯大小而定)。