換這個素素看魚香素肉絲

魚香素肉絲

中秋節韓式烤肉吃太多肉了，
今天要改吃素。
美女沒有吃素，但是我會買些素料來做菜，
換這個素素看魚香素肉絲，
偶而換吃素菜也很健康。

可以用新鮮的竹筍煮熟切絲，
因為在紐西蘭買不到新鮮的竹筍，
只能用罐頭的竹筍。
材料和調味料的份量，美女是依自己的喜愛，量其大約的放，
只要合自己的口味都好吃。

素肉絲泡水擠乾水份，竹筍切絲，木耳切絲。

熱鍋先爆香薑末，加辣豆瓣醬拌炒，
再放入素肉絲、木耳絲、筍絲炒片刻，
加入醬油、糖、烏醋、太白粉水煮沸拌炒即可。