當日式照燒雞肉遇到墨西哥薄餅

 

當日式照燒雞肉遇到墨西哥薄餅，
會發生什麼事呢！
當然是‧‧‧非常的美味好吃囉！

墨西哥薄餅的內餡，
無論是雞肉、牛肉，煎、烤都可以。

我利用冰箱裡現有的雞肉醃漬成照燒口味，
再加生菜絲包捲成的照燒雞肉墨西哥薄餅。

 

在超市買的墨西哥薄餅。

 

將雞腿肉加醬油、糖、蒜末、薑末、酒、香油醃30分鐘。
再將雞肉煎熟，待微溫時再切成條狀。
(也可以先切條狀再醃)
一片墨西哥薄餅鋪上生菜絲和照燒雞肉，
淋上照燒醬，包捲起即可。