辣子雞丁是簡單煮又好吃的一道菜，
適合奉客、闔家享用。
份量及調味可以自由搭配，
不嗜辣者辣椒加少一點，喜歡重口味調味加多一點，
可以很隨性的組合。
雞胸或雞腿肉切成1.5cm小塊，
用鹽、太白粉、蛋白拌勻醃片刻。
熱鍋加適量的油，將雞肉炒至八分熟盛出，備用。
熱鍋加適量的油，爆香蔥段、薑、辣椒乾。
加青椒、雞肉拌炒，再加調味料炒勻。
調味料:辣椒醬、醬油、酒、白醋、糖、太白粉、水
紐西蘭被稱為人間仙境、天堂、地球上最後一塊綠洲、白雲的故鄉、南半球的瑞士等的美譽，到處充滿無限的自然美景，是旅遊、攝影、遊學的好地方，有最佳的移民生活居住環境，也是旅遊、遊學、移民、品嚐世界各地美食料理的好地方。 紐西蘭米佛峽灣Milfordsound 紐西蘭鏡湖Mirror Lake 紐西蘭水岸湖濱渡假村Edgewater Resort 紐西蘭福斯冰河 Fox Glacier 紐西蘭蒂卡波湖 Lake Tekapo 美食美景紐西蘭美女的家 <紐西蘭美景> 紐西蘭最美的渡假湖邊名鎮~皇后鎮 Queenstown 峽灣曲折景色壯麗的紐西蘭米佛峽灣 Milfordsound 氣勢磅礡的高山冰河紐西蘭 Fox Glacier 福斯冰河 景色絕倫美不勝收紐西蘭蒂卡波湖 Lake Tekapo 英國城市在紐西蘭 ~ 基督城 Christchurch
留言
過完年後要向你多學學！
新年快樂！
版主回覆：(02/02/2009 05:36:41 AM)
新年快樂 天天開心 ^^
上面的那方菜
看起來好美味
版主回覆：(02/02/2009 05:38:11 AM)
新年快樂
辣子雞丁還不錯吃 ^^
版主回覆：(02/02/2009 06:12:40 AM)
咪媽媽
新年快樂 萬事如意
辣雞叮最好下飯了
一不小心
就多吃了好幾碗~~~公~~~
版主回覆：(02/02/2009 06:11:52 AM)
太好吃了
呷飯用碗公 ^^
版主回覆：(02/02/2009 06:08:14 AM)
辣子雞丁下飯好吃 ^^
今晚就作這一道當下飯菜好了，
謝謝美女的分享，及時解救了我那腸思枯竭的腦子......
版主回覆：(02/02/2009 06:03:23 AM)
辣子雞丁微微的辣還不錯吃 ^^
版主回覆：(02/02/2009 06:00:44 AM)
很下飯好吃 ^^
看起來就很好吃!!
一定也很下酒…
謝謝妳! 新年快樂!
靜語錄 www.jingyueh.blogspot.com
版主回覆：(02/02/2009 05:56:22 AM)
新年快樂 萬事如意