焦糖蘋果鬆餅果味清香甜甜微酸，
搭配冰淇淋吃，哇！真是迷人的甜點。
做好的鬆餅放在網架上待涼，再放入保鮮盒裡，
可以放入冷凍保存，要吃以前先退冰，
再用烤麵包機烤一下就可以了。
焦糖蘋果做法:
無鹽奶油 30g
青蘋果 2，切片
細白糖 1/4杯
蘭姆酒 1/2大匙
檸檬汁 1小匙
取一個大的不沾鍋，用中火溶化奶油，
加入蘋果煮成金黃色，再加入糖、蘭姆酒、檸檬汁拌勻，
轉小火煮約10分鐘成金黃的焦糖即為焦糖蘋果。
鬆餅麵糊做法:
中筋麵粉 2杯
泡打粉 2小匙
鹽 1/4小匙
細白糖 4~6大匙
蛋 3個
牛奶 1.5杯
香草精 1小匙
植物油 1/4杯
將麵粉、泡打粉過篩，加入鹽、糖拌勻，
做成粉牆，加入蛋黃、牛奶、香草精、油， 再慢慢的將粉往中間攪拌成光滑的麵糊。
蛋白打至硬性發泡，再與麵糊拌勻即為鬆餅麵糊。
(依個人喜歡也可以用低筋麵粉和無鹽奶油。)
留言
焦糖+蘋果會讓人一整個瘋狂啊~
版主回覆：(04/02/2009 06:34:51 AM)
是下午茶的點心首選 ^^
版主回覆：(04/02/2009 06:36:51 AM)
慢慢享用別客氣唷 ^_^
熱呼呼的鬆餅
加涼涼的冰淇淋
搭在一起,好吃!!~~
版主回覆：(04/02/2009 06:39:45 AM)
我喜歡用鬆餅夾冰淇淋吃
超過癮 ^_^
簡直就是絕妙滋味:Q
版主回覆：(04/02/2009 06:43:35 AM)
下午茶來份鬆餅和咖啡
人生一大享受 :)
應該就是超棒的下午茶了
版主回覆：(04/02/2009 06:45:35 AM)
美味很簡單
一杯咖啡加份鬆餅
就是超棒的下午茶了 ^^
版主回覆：(04/02/2009 06:48:40 AM)
送一份焦糖蘋果鬆餅給你下午茶的點心 ^^
當午餐粗
等到下午
佶也要來
粗粗這餅
版主回覆：(04/02/2009 06:51:45 AM)
這個餅佶也粗不飽啦
也要好好來學習做好吃的點心給老公吃了
版主回覆：(04/02/2009 06:52:34 AM)
可以試做看看 ^^
我才在想說要怎麼調配比較好說
改天來試試
OS：我們的鬆餅機看起來好像喔
版主回覆：(04/02/2009 06:57:36 AM)
我覺得鬆餅的口味有點像雞蛋糕
時常烤好後什麼也沒加 就直接吃也很棒 ^^
貝貝每天都出好菜，每次來都超怕的啦~~
口水要流滿地了。
版主回覆：(04/02/2009 07:06:58 AM)
Emily 今天是有備而來
先填飽肚子再來看美食 ^_^
版主回覆：(04/02/2009 07:08:02 AM)
鬆餅是不錯的點心唷 ^^
搭上甜滋滋的焦糖蘋果,
哇...一整個幸福啊~~~~
版主回覆：(04/02/2009 07:09:41 AM)
剛烤熟熱呼呼的鬆餅真是絕佳的美味 ^^
版主回覆：(04/02/2009 07:11:19 AM)
我好像第一次也是烤焦 哈~
版主回覆：(04/02/2009 07:13:23 AM)
焦糖蘋果還可以跟什麼搭配？
先秘密
下次再告訴你 ^^
不過只喜歡吃熱呼呼的XDD
版主回覆：(04/02/2009 07:15:25 AM)
剛烤好熱呼呼的非常讚 :)
還好我早餐吃過了...
不然現在要餓滴咕咕叫了 ....
版主回覆：(04/03/2009 09:57:12 AM)
我很喜歡鬆餅夾冰淇淋很好吃耶~
有空我一定會常來看看...
版主回覆：(04/03/2009 09:55:20 AM)
歡迎常來享用美食 ^^
是好好吃的焦糖鬆餅耶~~ ^_____^
版主回覆：(04/03/2009 09:54:30 AM)
鬆餅是好吃的點心唷 ^^
發現這一道也有異曲同工之妙,
看起來做法不複雜,
哪天去買烤盤做做看好了...
看起來真的好好吃喔...
版主回覆：(04/03/2009 09:53:23 AM)
喜歡可以試試看:)
版主回覆：(04/03/2009 09:40:04 AM)
要先買單 ^_^
版主回覆：(04/03/2009 09:26:25 AM)
甜點 小朋友應該都會很喜歡唷 ^^
安有拿超市賣的鬆餅DIY
查網路聽說可以用電鍋烤
可是烤失敗了
鬆餅應該不能用電鍋吧^^
版主回覆：(04/03/2009 08:54:24 AM)
可能是不一樣的鬆餅吧
這個是有壓紋路的
版主回覆：(04/03/2009 08:48:16 AM)
我很喜歡鬆餅夾冰淇淋很好吃^^
版主回覆：(04/04/2009 06:11:58 PM)
下午茶時間 休息一下嗎
來吃點心 ~ ~
我住在美國，超市裡賣的麵粉有all purpose, self rising, bread flour, etc.
我很喜歡你做的麵包、甜點
也很想來做做看
但你的食譜都寫低筋、中筋、高筋
我怕買錯
先謝了！
版主回覆：(04/07/2009 06:03:25 PM)
你可以參考這篇文章
美女廚房烹飪字典
http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/22012879
肚子就開始餓起來了 ~~^^
版主回覆：(04/07/2009 05:55:28 PM)
美食太誘人 ^^
不過我都買現成的鬆餅粉來做
版主回覆：(04/07/2009 05:54:41 PM)
當下午茶或飯後點心都很棒 ^^
比賣的好吃說
版主回覆：(04/15/2009 01:17:12 PM)
謝謝
是很好吃喔 ^^
你的鬆餅機烤起來是愛心的喔?! 讚ㄋㄟ
你好厲害唷~~
版主回覆：(11/07/2009 11:28:07 AM)
好吃的甜點 ^^
我想請問用中筋和低筋做出來的鬆餅
口感是差在哪呢？