跳到主要內容

叻沙 Laksa 新加坡美食自己煮


叻沙 Laksa新加坡美食
第一次吃到 Assam Laksa是在紐西蘭的一家馬來西亞餐廳,
湯味鮮美,微酸辣辣的口感不錯 。

 

叻沙 Laksa 有多種口味,
除了 Assam Laksa 還有其他如, 咖哩口味。






在超市可以買到叻沙 Laksa 調味包。






Curry Laksa 是以椰漿咖哩做湯底,
主要的材料有油豆腐、鮮蝦、豆芽菜、水煮蛋。






依個人喜愛,選擇用粗米粉或油麵都可以。
我是用自己做的油麵,煮熟撈出放入碗裡,
再加上煮好的 Curry Laksa,一碗香辣的湯麵即可享用。


留言

kenneth寫道…
我坐到沙發吃麵了嗎XD


版主回覆:(09/08/2009 12:10:11 PM)

多吃一點哦 ^^
longson1001寫道…
這麵看起來真優阿^^


版主回覆:(09/08/2009 12:12:23 PM)

喜歡咖哩的人
應該也會喜歡這道料理 ^^
husky2008abun寫道…
午餐時間
來一碗...



版主回覆:(09/08/2009 12:13:36 PM)

一碗麵也能吃得很豐盛哦 ^^
銀α寫道…
好美味的感覺 > < "

肚子有點餓了 ^ ^


版主回覆:(09/08/2009 12:18:40 PM)

酸酸辣辣的口感
不錯吃唷 ^^
opensecrets寫道…
哇,突然看到新加坡這三個字,哈哈,偶一定要晃進來啦

不知道bonnie那裡有無 Prima Taste 的調味包,好像那個口碑不錯哦,除了 Laksa 還有其他的,一整個系列
提供參考: http://onlinestore.prima.com.sg/onlinestore/details.asp?prid=213


版主回覆:(09/08/2009 12:21:28 PM)

不知道有沒有這個牌子
我去超市找看看
謝謝〝吃好到相報〞 ^^
辰星寫道…
天氣炎熱~
來碗酸辣辣的"叻沙"~
好想品嘗看看喔! ^ ^



版主回覆:(09/08/2009 12:27:25 PM)

嚐嚐看很好吃唷 ^^
yuyududu45寫道…
有調理包,享受異國美食容易多了!


版主回覆:(09/08/2009 12:31:16 PM)

有調理包
不用櫥櫃放一大堆香料
很方便使用 ^^

小嗄lorrissa寫道…
[紐西蘭的一家馬來西亞餐廳]<<为何不在马来西亚尝试?嘻!
还是喜欢马来西亚的加沙Assam Laksa的原味。。还好我这里随时随地都有的吃,哈哈。。。。(槟城加沙较好吃! XD)


版主回覆:(09/08/2009 12:32:39 PM)

在紐西蘭也能嚐到各地美食 ^^
seagod寫道…
我沒有吃過叻沙也
下次找間店試試看



版主回覆:(09/08/2009 12:38:02 PM)

seagod是食神怎能沒吃過叻沙
趕快去嚐嚐 ^^
安安寫道…
沒吃過好想吃吃看喔~


版主回覆:(09/08/2009 12:39:18 PM)

安安找機會去吃吃看 ^^
中壢租屋網寫道…
看起來湯頭會很濃郁唷!!


版主回覆:(09/08/2009 12:41:42 PM)

椰漿咖哩做湯底很香濃美味 ^^
wwong0103寫道…
原來叻沙有調味包可以買~
那是不是不用再加其他調味的呢?
愛吃濃味的高妹也挺愛吃叻沙的!


版主回覆:(09/08/2009 12:44:19 PM)

再加椰奶就可以
真的好方便唷 ^^
法蘭西絲寫道…
光看"椰漿咖哩"做湯底~
就覺得好好吃~~
這個真的好方便啊!!



版主回覆:(09/08/2009 12:48:15 PM)

我喜歡咖哩口味的料理
咖哩叻沙不錯吃唷 ^^
尼歐寫道…
午安時間來美女家吃麵食
椰漿咖哩味,真想品嚐看看


版主回覆:(09/08/2009 01:10:56 PM)

嚐嚐看或許你會喜歡唷 ^^
louker寫道…
好濃郁的湯麵 給他口水吞下去 已經來看好幾遍解饞
會被妳養得胖嘟嘟的


版主回覆:(09/09/2009 04:45:34 AM)

能吃就是福
多吃一點喔 ^^
gft寫道…
真好吃~的樣子

小明看到都吃飽囉~~


版主回覆:(09/09/2009 04:46:43 AM)

小明老師好久沒來吃好料哦 ^^
yuju寫道…
謝謝分享美食的。


版主回覆:(09/09/2009 04:51:19 AM)

美食與大家分享^^
freshcream寫道…
美女,可不可以教一下月餅的製作方法啊,快到中秋節了,想吃月餅呢


版主回覆:(09/12/2009 02:30:47 PM)

這裡有月餅的做法給你參考

冰皮月餅 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21549541
綠豆凸 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21616491
蛋黃酥 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21628313
Johnson表示…
我已經買到調理包了, 請問還要再加其他調味料才能煮得一樣美味嗎? 如果加椰奶或其他調味料, 比例是多少?
謝謝美女為我解惑.


版主回覆:(09/12/2009 10:08:25 AM)

調理包的包裝後面有說明
我也是參考它的方法做 ^^

Bob Goh寫道…
Curry Laksa 我爱吃,不过我最爱吃的还是干捞咖喱麵!哈!


版主回覆:(09/14/2009 10:20:29 AM)

干捞咖喱麵下次來嚐看看^^
Mandy表示…
我喜欢assam laksa. 不过,在新西兰买不到assam laksa 的调理包。


版主回覆:(10/01/2009 02:42:09 AM)

找找看囉 ^^

這個網誌中的熱門文章

人間仙境紐西蘭

紐西蘭被稱為人間仙境、天堂、地球上最後一塊綠洲、白雲的故鄉、南半球的瑞士等的美譽,到處充滿無限的自然美景,是旅遊、攝影、遊學的好地方,有最佳的移民生活居住環境,也是旅遊、遊學、移民、品嚐世界各地美食料理的好地方。 紐西蘭米佛峽灣Milfordsound 紐西蘭鏡湖Mirror Lake 紐西蘭水岸湖濱渡假村Edgewater Resort 紐西蘭福斯冰河 Fox Glacier 紐西蘭蒂卡波湖 Lake Tekapo 美食美景紐西蘭美女的家 <紐西蘭美景> 紐西蘭最美的渡假湖邊名鎮~皇后鎮 Queenstown 峽灣曲折景色壯麗的紐西蘭米佛峽灣 Milfordsound 氣勢磅礡的高山冰河紐西蘭 Fox Glacier 福斯冰河 景色絕倫美不勝收紐西蘭蒂卡波湖 Lake Tekapo 英國城市在紐西蘭 ~ 基督城 Christchurch

巧克力餅乾奶昔 oreo shake

巧克力餅乾奶昔 oreo shake 巧克力夾心餅乾除了可以吃,也可以用喝的‧‧‧先不要流口水喔! 巧克力餅乾奶昔 oreo shake 保證全家大小都喜歡。 材料簡單、做法容易。也可以使用其它種類的餅乾,調製出各種不同的變化口味。 材料︰ 1包 ……oreo 巧克力夾心餅乾,略為壓碎 8勺……香草冰淇淋 400 ml……牛奶 做法︰ 1.將冰淇淋,餅乾和牛奶放入果汁機裡,攪拌到均勻 。冰淇淋奶昔就完成了。 2.把冰淇淋奶昔倒入杯中,並且撒上磨碎的巧克力。用一個巧克力手指餅乾作裝飾即可。 *也可以使用其它種類的餅乾,調製出各種不同的變化口味。 美食美景紐西蘭美女的家 <精選文章> 簡易家常菜宮保雞丁 豆花輕鬆做 熱狗花式麵包 紐西蘭鮭魚千層壽司 如何做出濕潤鬆軟的藍莓馬芬

印度咖哩雞配印度烤餅在家做 Chicken Tikka Masala & Naan

  印度咖哩雞 配 印度烤餅 在家 做 上星期跟朋友去品嚐 印度菜 。 我點一份 咖哩雞配烤餅配白飯 套餐   Chicken Tikka Masala & Naan 。 將 烤餅撕小塊沾上咖哩醬汁真是好吃, 但是 印度白飯就不太能接受。   念念不忘 烤餅沾上咖哩醬汁的滋味, 翻閱食譜,買齊材料, 在家也能自己動手做印度餐喔!   烤餅麵糰 : 高筋麵粉        500g 糖                     40g 蛋,打勻          1 個 鹽                       5g 牛奶                35ml 水                 190ml 快速酵母           7g   1. 將所有材料打至揉軟光滑的麵糰 。   2. 麵糰放入抹油的鋼盆中,蓋上保鮮膜發酵至雙倍大。   3. 發酵完成的麵糰分割成 10 等份, 擀成水滴形狀 ( 這是印度烤餅的特色 ) , 放在鋪有烘焙紙的烤盤上。   4. ...