烤鮭魚無油煙，無用油，
鮭魚油含有 Omega-3 是健康又美味的料理。
港式叉燒肉大家都知道，而且還愛不釋手呢。
家裡有一罐叉燒醬就能自己烤來吃。
你有試過拿來烤魚嗎？
偷偷跟你們說喔！
拿來烤鮭魚，香濃甜甜的非常好吃，
而且又非常簡單，新手也會的料理。
試試看變化烤魚的調味，增添餐桌上的菜色，
全家吃的好開心。
非常簡單的料理，只要將鮭魚用叉燒醬醃入味，
以180~200度C，烤約20分鐘。
依個人烤箱調整溫度和時間，魚塊的厚薄也有關係喔。
鳳梨酥 是台灣有名的名產。 每次回台灣，總是會帶幾盒鳳梨酥回紐西蘭自己吃和送禮。 自己做鳳梨酥很簡單，只是在國外買不到 鳳梨醬 。 趁著是冬瓜的產季，自製鳳梨醬。 自己做的鳳梨醬不含防腐劑，也沒有添加粉類， 還可以吃到果粒，完全真材實料。 鳳梨餡製作 :(成品約350g) 新鮮鳳梨 200g 冬瓜 600g 紅糖 80g 麥芽糖 80g 將鳳梨、冬瓜用食物調理機打碎，不要打太細讓它保有一點顆粒， 連汁一起放入鍋中，用大火煮滾，再轉中小火煮至汁略收乾， 加入紅糖拌炒至汁收乾，再加入麥芽糖煮至收汁略為黏稠。 放涼後，放入冷藏。 鳳梨餡 可以前一天事先做好。 沒有調理機可以將冬瓜先刨絲，再用菜刀切碎。 鳳梨餡的材料比例是做過幾次後，調整到適合我的口味。 喜歡鳳梨多或甜，或冬瓜刨絲不切碎，都可以隨自己喜愛調整。 材料 ：(16個) 軟化奶油 100g 糖粉 30g 鹽 少許 蛋 1個 奶粉 30g 低筋麵粉 170g 鳳梨醬 240~300g 做法 ： 奶油加糖粉和鹽拌勻，蛋先打散再分次加入拌勻。 奶粉和低筋麵粉過篩，再加入攪拌成柔軟的麵糰。 麵糰拌勻就可以，不要過度攪拌，分成16份。鳳梨餡也分成16份。 (模型大小有差異，依個人模型增減每份麵糰和鳳梨餡的份量。) 將麵糰壓扁，包入鳳梨餡，搓圓。 放入模子中壓平，排放在烤盤上。 烤箱預熱到170℃，烤約12分鐘，翻面再烤約8分鐘即可。
留言
這招烤鮭魚很棒喔!! 看起來真的色香味俱全呢^^
版主回覆：(10/20/2009 02:33:20 AM)
用烤的很方便
叉燒入味好吃~好吃~~
版主回覆：(10/20/2009 02:29:52 AM)
非常非常的簡單
又很受喜歡的料理 ^^
恩才姊姊好喜歡的顏色,
好吃,心情也很好呢!!
恩才姊姊
版主回覆：(10/20/2009 02:24:22 AM)
鮭魚好吃又營養~~
這樣似乎拿來當日式早餐吼!!
我喜歡!!!好棒喔!!
版主回覆：(10/20/2009 02:22:08 AM)
在紐西蘭叉燒醬進口的品牌不多
沒有很多選擇耶 ^^
真的沒想過要把叉燒加到魚身上ㄝ~~
叉燒鮭~~~
香甜好滋味~~~~~
版主回覆：(10/20/2009 02:19:14 AM)
簡單料理
有機會嚐嚐看^^
版主回覆：(10/20/2009 02:16:04 AM)
超簡單好吃的一道菜^^
鮭魚烤好了沒阿^^
這道佳餚真的夠簡單了~
很適合我的手藝^^
版主回覆：(10/20/2009 02:28:44 AM)
烤好了~
都吃到我肚子裡囉 ^^
就算不烤吃生的我也愛
版主回覆：(10/20/2009 02:27:30 AM)
鮭魚生魚片~讚~~
我也喜歡 ^^
版主回覆：(10/20/2009 02:26:34 AM)
做給你的哈尼嚐嚐看喔~~
版主回覆：(10/20/2009 05:52:06 PM)
醃多久要看魚的厚薄，約半小時左右
叉燒醬已經有調味了，所以我沒再有加其他調味
不過還是要看個人口味囉^^
版主回覆：(10/20/2009 05:42:57 PM)
超簡單
ohlala 一定可以的 ^^
版主回覆：(10/20/2009 05:41:48 PM)
變化口味都好好吃耶 ^^
而且應該味道很夠惹味，
一於叫媽媽試試看～～
版主回覆：(10/21/2009 09:35:44 AM)
高妹可以試試看
很簡單煮喔 ^^
版主回覆：(10/27/2009 09:36:09 AM)
吃魚很健康喔~~