素回鍋肉好吃又下飯的素料理，
材料準備簡單，輕輕鬆鬆就能迅速上桌，
口味卻絲毫不遜色喔！
如果買不到素肉片可以換成豆乾。
青椒改用高麗菜也青脆美味。
素肉片(乾) 50g
青椒 1個
辣椒 適量
薑 適量
調味料：
豆瓣醬 1大匙
醬油 小匙
糖 1小匙
水 1/2杯
素肉片泡水至軟，擠乾水份。
青椒切片，辣椒切斜片，薑切小片。
將素肉片放入油鍋炸香，備用。
熱炒鍋加入油，爆香薑片、辣椒，炒香豆瓣醬，
再加其他的調味料，加入青椒、素肉片拌炒熟，
用太白粉水勾薄芡即可。
(依個人喜愛口味，增減調味料及試味)
留言
素食料理也可以很美味!
搭配青椒~真的色香味俱全^^
「"老ㄟㄚ"今天要吃菜喔!」^^
版主回覆：(11/24/2009 04:16:11 PM)
素食料理也可以吃得很豐盛喔 ^^
輪到我可以吃的素食料理了^ ^...
感謝美女分享這麼多好吃的素食料理。
版主回覆：(11/24/2009 04:51:18 PM)
素食料理也很好吃
我喜歡 ^^
版主回覆：(11/24/2009 04:24:24 PM)
味道夠
好吃又下飯 ^^
雖然果汁貍是肉食性動物~
可是看到這麼好吃的素料理~
吃了十盤還想再吃~~~!!!
版主回覆：(11/24/2009 04:33:51 PM)
素回鍋肉口感不輸葷食
吃了會想再吃喔 ^^
版主回覆：(11/24/2009 04:51:32 PM)
素肉料理好吃又下飯^^
版主回覆：(11/24/2009 04:43:31 PM)
素回鍋肉口感就像豆製品
還不錯吃唷^^
版主回覆：(11/24/2009 04:40:19 PM)
沒關係
美女的家有準備一堆衛生紙~ 呵呵~~
大家一起吃素~愛地球
版主回覆：(11/24/2009 04:42:15 PM)
素料理美味又好吃~~
版主回覆：(11/24/2009 04:51:44 PM)
素回鍋肉口感像豆製品
很好吃的喔 ^^
紐西蘭買得到素肉??
版主回覆：(11/24/2009 04:29:30 PM)
在紐西蘭要買素食材料很方便的
有商人專門進口素料 ^^
版主回覆：(11/24/2009 04:25:46 PM)
好久不見了 ~~
版主回覆：(11/26/2009 05:45:02 PM)
謝謝~~
美女只是喜歡在廚房玩^^
也是好健康
豆腐乾就很好了，斜切片，露出2 種顏色
謝謝分享
今天就要去炒這道菜