馬鈴薯沙拉真好吃

馬鈴薯沙拉真好吃，食材又豐富，
做成沙拉麵包來享用更有飽足感。

 

使用微波爐煮食無油煙，
是最受喜愛的烹煮方法。
馬鈴薯和紅蘿蔔也可以用蒸的方式，
依個人喜歡都可以的喔！

材料：
馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋、紅蘿蔔、火腿、美乃滋    適量

(依個人喜愛口味，增減材料及調味料。)

做法：
紅蘿蔔去皮，切成小塊，放入微波爐煮熟軟，備用。
小黃瓜、火腿切成小塊，備用。
水煮蛋的蛋白切成小塊，蛋黃弄散，備用。

將馬鈴薯削去外皮，再切成塊，
放入微波爐煮熟軟，再壓成泥，
喜歡吃有塊狀的馬鈴薯就不要壓太碎。

將所有準備好的材料加入美奶滋一起拌勻即可。