夜市小吃烤玉米

烤玉米是夜市常見的小吃，
烤得香氣四溢，讓人難以忘懷的滋味。

紐西蘭的黃色甜玉米(sweet corn)正是盛產期，味道甜美。
除了用水煮玉米，我還喜歡用烤的，抹上醬料味道更豐富。

材料：
玉米    3條

調味料：
沙茶醬    1大匙
醬油    2小匙
糖    1/3小匙
辣椒粉    隨意

(依個人喜愛口味，增減調味料。)   

做法：
將玉米剝掉外葉、去鬚，洗淨擦乾水份，備用。
將所有調味料拌勻，備用。

玉米塗上調味料，放在鋪有錫箔紙的烤盤上，
再放入預熱至180度C的烤箱中，
烤約15分鐘後，再塗一次調味料繼續烤10分鐘即可。
(依個人烤箱調整溫度和時間。)