美女沒買到章魚用花枝代替，
章魚燒小丸子遇上花枝燒煎餅，
風味依然可口，
沒有專用的圓形模具，用平底鍋煎它，
加上美乃滋和黃芥末醬吃會更惹味。
美乃滋的製作請參考
漢堡三明治的伴侶美乃滋(美乃滋做法)
花枝100g切小塊、高麗菜絲100g、
紅蘿蔔絲適量、洋蔥絲適量、
將低筋麵粉100g、太白粉15g、水150cc，拌勻放置15分鐘，
再加鹽適量和全蛋1個拌勻。
將麵糊和所有的菜拌勻。
用適量的油，小火煎兩面至熟。
擺盤，擠上美乃滋和黃芥末醬，
灑上適量的柴魚片。
鳳梨酥 是台灣有名的名產。 每次回台灣，總是會帶幾盒鳳梨酥回紐西蘭自己吃和送禮。 自己做鳳梨酥很簡單，只是在國外買不到 鳳梨醬 。 趁著是冬瓜的產季，自製鳳梨醬。 自己做的鳳梨醬不含防腐劑，也沒有添加粉類， 還可以吃到果粒，完全真材實料。 鳳梨餡製作 :(成品約350g) 新鮮鳳梨 200g 冬瓜 600g 紅糖 80g 麥芽糖 80g 將鳳梨、冬瓜用食物調理機打碎，不要打太細讓它保有一點顆粒， 連汁一起放入鍋中，用大火煮滾，再轉中小火煮至汁略收乾， 加入紅糖拌炒至汁收乾，再加入麥芽糖煮至收汁略為黏稠。 放涼後，放入冷藏。 鳳梨餡 可以前一天事先做好。 沒有調理機可以將冬瓜先刨絲，再用菜刀切碎。 鳳梨餡的材料比例是做過幾次後，調整到適合我的口味。 喜歡鳳梨多或甜，或冬瓜刨絲不切碎，都可以隨自己喜愛調整。 材料 ：(16個) 軟化奶油 100g 糖粉 30g 鹽 少許 蛋 1個 奶粉 30g 低筋麵粉 170g 鳳梨醬 240~300g 做法 ： 奶油加糖粉和鹽拌勻，蛋先打散再分次加入拌勻。 奶粉和低筋麵粉過篩，再加入攪拌成柔軟的麵糰。 麵糰拌勻就可以，不要過度攪拌，分成16份。鳳梨餡也分成16份。 (模型大小有差異，依個人模型增減每份麵糰和鳳梨餡的份量。) 將麵糰壓扁，包入鳳梨餡，搓圓。 放入模子中壓平，排放在烤盤上。 烤箱預熱到170℃，烤約12分鐘，翻面再烤約8分鐘即可。
留言
恭喜美女入圍藍眼觀注
剛才去投票囉
版主回覆：(09/17/2008 08:32:22 PM)
謝謝賜票!!!
版主回覆：(09/17/2008 08:25:35 PM)
是的
管他是什麼形狀好吃最重要 ^^
版主回覆：(09/17/2008 08:27:44 PM)
喜歡嗆味加綠芥末也不錯 ^^
BTW，我投了票囉！
版主回覆：(09/17/2008 08:32:53 PM)
謝謝賜票!!!
一定要幫忙拚前2名的啦~加油~~
希望別像小明2年前@_@以高票第三名落選~○rz
另外看到標題…希望能遇上小明~
因為我會吃光光美食XD 呵
版主回覆：(09/17/2008 08:35:48 PM)
謝謝支持!!!
感恩啦