用電動製餅乾機做花生酥

 

用電動製餅乾機做花生酥

看到一個個被擠壓出來，
形狀美美的餅乾，
越做越順手，跟機器培養感情瞭解它，
就能做出漂亮形狀的餅乾。

沒有電動製餅乾機也可以用手工整形，
一樣做出香酥美味的花生酥，
只是用電動製餅乾機外型更漂亮誘人。

麵粉   3/4 ~ 1杯
泡打粉   1/4小匙
糖粉   1/4杯
蔬菜油 1/4杯 
花生醬   75g

麵粉、泡打粉、糖粉過篩放入盆中，
再加蔬菜油、花生醬拌勻成粉糰，
分成數小粒，整成扁圓形，刷上蛋黃汁，
以180度C，烤約10~15分鐘。

 

下半段是裝粉糰的容器，
上半段主機有一個開關按紐。

 

還不是很熟練，有些四葉花瓣的形狀都弄分離了。

 

分離的四葉花瓣變成小愛心也很可愛呀。