午餐吃鑲豆腐粉絲湯簡單又豐富。
粉絲口感滑嫩，放點冬菜提味增加鮮味。
而且粉絲熱量低，是減肥的好食材。
豬絞肉150g，加鹽、胡椒粉、香油攪拌至黏性為餡料。
將油豆腐泡的一邊挖洞，
把肉餡分成12等份，塞入油豆腐泡。
高湯煮滾，加入油豆腐泡煮至快熟時，
再加入粉絲和冬菜煮至熟，
加鹽、香油調味撒上芹菜末即可。
紐西蘭被稱為人間仙境、天堂、地球上最後一塊綠洲、白雲的故鄉、南半球的瑞士等的美譽，到處充滿無限的自然美景，是旅遊、攝影、遊學的好地方，有最佳的移民生活居住環境，也是旅遊、遊學、移民、品嚐世界各地美食料理的好地方。 紐西蘭米佛峽灣Milfordsound 紐西蘭鏡湖Mirror Lake 紐西蘭水岸湖濱渡假村Edgewater Resort 紐西蘭福斯冰河 Fox Glacier 紐西蘭蒂卡波湖 Lake Tekapo 美食美景紐西蘭美女的家 <紐西蘭美景> 紐西蘭最美的渡假湖邊名鎮~皇后鎮 Queenstown 峽灣曲折景色壯麗的紐西蘭米佛峽灣 Milfordsound 氣勢磅礡的高山冰河紐西蘭 Fox Glacier 福斯冰河 景色絕倫美不勝收紐西蘭蒂卡波湖 Lake Tekapo 英國城市在紐西蘭 ~ 基督城 Christchurch
留言
不過我們家沒加粉絲, 鑲肉後, 直接清蒸, 吃之前再沾沾醬.
看了妳這道菜, 那懷念的媽媽味道又出現了! ^^
版主回覆：(01/20/2009 06:42:58 PM)
同樣是鑲豆腐 煮法不同
沾醬吃更有味:)
我喜歡油豆腐,也喜歡冬粉絲..
這個加起來超合的啦!!! ^O^
版主回覆：(01/20/2009 06:46:38 PM)
再加一些冬菜跟粉絲也很搭喔 :)
就快過年，忙嗎？
版主回覆：(01/20/2009 06:55:09 PM)
煮粉絲湯時我喜歡加冬菜超好吃
在紐西蘭沒有農曆過年的氣氛
不需準備太多的年貨
所以不忙 不忙 ^^
版主回覆：(01/20/2009 06:58:53 PM)
這是一道很簡易的家常菜喔:)
太感謝美女的精心食譜～～～
版主回覆：(01/20/2009 07:03:49 PM)
乍看有點像
不過跟阿給的餡料不同~
版主回覆：(01/20/2009 07:05:21 PM)
有一點點像^^
版主回覆：(01/20/2009 07:05:49 PM)
謝謝 :)