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咖哩蝦惹味可口


咖哩蝦醬汁香濃,辣辣的很惹味,令人食慾大增,
將醬汁澆在白飯上,拌飯吃一級棒。



我們家無論是咖哩雞咖哩魚‧‧‧
只要是咖哩口味的都愛,
甚至印度口味的印度咖哩雞肉都常煮來吃,百吃不厭。



蝦   300g
紅辣椒   適量,切斜片
洋蔥   1/2個,切碎
咖哩粉   1大匙
鮮奶油   100ml
水   適量
雞蛋   1個,打散
鹽   1/2小匙
糖  1小匙
魚露   1大匙





將蝦去殼去腸泥,留尾,擦乾水份,拍一些麵粉,
熱油鍋,炸至八分熟,撈出,備用。



用全蝦或蝦仁都可以,
不喜歡熱油鍋炸改用煎炒都行,隨個人喜愛。





熱鍋爆香洋蔥碎、辣椒片。





加入鮮奶油和水,再加蛋汁拌勻煮滾,
將蝦、鹽、糖、魚露加入再拌勻,即可。


留言

ipzoner寫道…
喔~看起來真可口~~
說著說著我也餓了~~~ ^_____^


版主回覆:(02/07/2009 04:22:13 PM)

醬汁拌飯吃很棒的唷^^
dllee寫道…
美女.... 我肚子餓了 ^^

小朋友都很喜歡吃咖哩雞肉飯... 我肚子咕嚕咕嚕叫了 XD


版主回覆:(02/07/2009 04:26:09 PM)

我也很喜歡耶
吃不膩 ^^
美女的這道咖哩蝦,真的很惹味耶,
看了愛口水直流,連站在一旁等著吃點心的小寶,
猛吞口水的說,哇,媽媽,看起來好好吃哦!


版主回覆:(02/07/2009 04:28:34 PM)

有機會煮給小寶嚐嚐
小朋友應該會喜歡 ^^
小咪寫道…
這道跟泰國的咖哩螃蟹
味道一定很像,香喔!~


版主回覆:(02/07/2009 04:32:58 PM)

這道咖哩蝦是參考泰國料理做的
有泰國的味道哦
kiki寫道…
好想吃!
改天也來煮,冰箱正好有蝦仁呢!
淋在白飯上,一定香到不行!


版主回覆:(02/07/2009 04:49:11 PM)

試試看
我們是咖哩的愛好者
只要是咖哩口味都愛 ^^
佶也寫道…
蝦氣撲鼻
味留齒香



版主回覆:(02/07/2009 04:50:55 PM)

咖哩蝦不錯吃 ^^
安安寫道…
咖哩蝦好像很好吃耶
改天來煮看看


版主回覆:(02/07/2009 04:52:36 PM)

喜歡吃咖哩口味可以煮來嚐嚐:)
咖哩是我的最愛^^

再講下去…

小明好像沒在紐西蘭美女的優格中挑過食呢XD

呵~


版主回覆:(02/07/2009 05:02:22 PM)

小明老師再講下去就肚子餓了 ^^
chungyuchen寫道…
肚子餓看到美女的食物圖真是雪上加霜哩!~~XD!~安爹


版主回覆:(02/07/2009 06:43:53 PM)

讓肚子更餓可以品嚐更多喔 ^^
Amanda326寫道…
看到這一道突然好想吃咖哩雞
咖哩也是我們家最暢銷的食物
現在全家都咳嗽中,不能吃刺激食物,只好忍耐


版主回覆:(02/07/2009 06:46:39 PM)

咖哩料理我常煮來吃
Amanda先照顧好身體改天再煮來吃

Miss Rich寫道…
請教一下美女,這道是用哪種咖哩示範的呢?

又,日式咖哩塊,要怎麼炒,才會香?

謝謝美女又示範了一道色香味俱全的佳餚!!


版主回覆:(02/07/2009 06:51:25 PM)

我通常都是用咖哩粉
口味比較習慣喜歡 ^^
maruco920912寫道…
看起來也..太..好吃..了..吧...!可惡!樓下市場已經休息了說><!不管啦..我馬上到松青去買材料,成果如何在上來發表喔~~


版主回覆:(02/07/2009 06:53:23 PM)

趕快煮來吃先嚐為快 ^^
woohooV寫道…
很棒耶 每次來看你都忍不住 肚子都叫了 :)


版主回覆:(02/08/2009 04:24:47 PM)

肚子餓了
我請你吃大餐:)
Mengling表示…
今天剛好煮一鍋咖哩,全家人也都愛不擇手呢!


版主回覆:(02/09/2009 10:03:39 AM)

咖哩料理很受大家的喜愛 ^^

tj11寫道…
這個地方真是太恐怖啦!才剛吃過一餐,看完文章,肚子又開始叫了~慘了,又得去買吃的了...


版主回覆:(02/10/2009 06:48:00 PM)

美食的魅力
不好意思喔 讓你肚子咕嚕叫 ^_^
kay表示…
您好紐西蘭美女,
我只想上來跟您説謝謝,謝謝您的分享,謝謝您的部落格,陪我渡過先前憂鬱的時期。


版主回覆:(02/11/2009 11:04:57 AM)

歡迎你常來訪
我不知道我的部落格有這麼大的影響力
希望美女的部落格能帶給你更多的快樂
woohooV寫道…
哈哈 謝謝你ㄡ 有機會一定去找你 學才藝 吃吃你做的東西 :)


版主回覆:(02/14/2009 08:02:23 PM)

歡迎
記得通知我ㄚ
ezcook寫道…
呃~
咖哩粉沒先乾炒過一下?


版主回覆:(02/17/2009 08:14:07 AM)

啊~
漏寫這個步驟被你發現了
謝謝
ssss1026寫道…
我家兒子也很喜歡咖哩...


版主回覆:(02/21/2009 08:24:42 PM)

你兒子跟我一樣耶
喜歡咖哩^^

Aglaia表示…
咖哩粉要怎麼下啊??
什麼時候放,放多少?


版主回覆:(03/24/2009 04:41:34 PM)

炒香咖哩粉這段漏掉了 ^^
是在熱鍋爆香洋蔥碎、辣椒片後,加咖哩粉1大匙炒香。

悠悠表示…
您好!
咖哩粉有很多種~
能說一下您用那一種嗎?
謝謝您!


版主回覆:(03/26/2009 03:13:44 PM)

我是在一般超市買的咖哩粉
視個人喜歡哪種牌子的口味都可以
合自己的口味最重要 ^^

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