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豆花傳統的美味


豆花加花生是我最喜歡的傳統口味，
或是添加紅豆、粉圓、綠豆、薏仁 ‧‧‧，
也是不錯的選擇，別有一番風味。

 

這次豆花是用豆花粉做的，口感細緻嫩滑，
吃冷的或熱的都可以。
跟之前用洋菜做的豆花只適合吃冷的，
是不一樣的口感。






豆漿的煮法可以參考：
用電鍋也可以煮豆漿






豆花的製作，是參考豆花粉包裝說明來做的，
成品很成功，口感細緻嫩滑。






用快鍋煮花生湯，時間設定30分鐘。

洋菜做的豆花，可以參考：
豆花輕鬆做


標籤：

留言

hyyuan寫道…
豆花也是我的最愛~~~~我要來試試!!!
看起來好好吃喔~~~


版主回覆：(05/07/2010 05:44:15 AM)

有機會試試看唷^^
5.5.10
小笠寫道…
夏天到了，豆花是大家的最愛了


版主回覆：(05/07/2010 05:45:03 AM)

豆花吃冷吃熱都適宜 ^^
6.5.10
cutejane928寫道…
果然
肚子餓的時候
絕對不能踏進這裡
好餓喔>//<什麼都想吃


版主回覆：(05/07/2010 05:45:26 AM)

嘻嘻 ^^
6.5.10
sharon表示…
美女：
我做豆花的材料與你相同，我是去菜市場買豆漿1包30元，回家後先將豆漿煮沸，另起一鍋水將豆花粉與水混合，再導入豆漿。放置一小時即成豆花。


版主回覆：(05/07/2010 05:50:47 AM)

使用豆花粉很方便 ^^
6.5.10
mikegou寫道…
各式各樣的美食吃多了,也開始反璞歸真~古早味的感覺還是令人懷念不已!


版主回覆：(05/07/2010 05:54:59 AM)

傳統的美味令人懷念 ~~
7.5.10
人生以吃喝玩樂為目的寫道…
東西吃來吃去，還是簡樸的味道最美!


版主回覆：(05/08/2010 07:39:37 PM)

是呀 ^^
7.5.10
Esperanza表示…
親愛的美女，請問妳：黑豆是否也可以做成黑豆花及黑豆腐呢？


版主回覆：(05/11/2010 07:18:09 AM)

我是沒有試過
但曾經聽說是可以的
10.5.10
Meg表示…
請問美女，到底是用多少cc的豆漿跟多少公克的豆花粉做的？我買的豆花粉只說用多少的黃豆加多少水做成豆漿，那我想買現成的豆漿加豆花粉，要用幾cc的豆漿呢？先謝謝您的回答！


版主回覆：(02/15/2012 10:48:21 AM)

大約是水量多少就是豆漿的多少
試試看囉

12.2.12
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