燒酒雞元氣藥膳食補

香氣十足的燒酒雞是補氣養生最佳首選，
紐西蘭昨晚的寒意，讓人想喝一碗熱湯暖身，
之前在華人超市，買了一包燒酒雞藥膳包遲遲未煮，
正好動手煮鍋養生料理。

 

煮法是參考包裝背面的使用方法，
我米酒的份量，沒有用到3瓶，有蓋滿食材就可以了。
依個人喜愛增減食材。

材料：
雞肉    一隻或1800g
燒酒雞藥膳包    1包
米酒    3瓶

做法：
將雞肉切塊，再與藥膳包和米酒一起倒入鍋中，
以大火煮滾後，再轉小火煮至熟透，
點燃鍋中的酒精，將酒精揮發完畢趁熱享用。