糖酥腰果是一道極簡單的點心，
聊天喝茶的好搭擋，
讓人一口接一口，越吃越唰嘴的零嘴。
腰果可以買熟的，就可省去炸的步驟，
也可用核桃或花生來做。
材料：
腰果(生的 ) 250g
水 2大匙
糖粉 3/4~1杯
做法：
用中小火將腰果炸熟呈黃褐色，撈出備用。
炒鍋放入熟的腰果、水拌勻，使腰果表面潮濕。
再加入糖粉拌勻，鏟出待涼即可。
(依個人喜愛甜度，增減糖粉用量。)
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留言
炸熟的腰果要趁熱拌入糖粉和水嗎 還是要等它涼了之後...
加入水和糖粉之後 需要在開火乾炒一下嗎?
盼代為解答 感謝~
版主回覆：(03/16/2012 04:55:38 PM)
不需趁熱拌入糖粉和水
要開小火乾炒一下，讓水份至乾
版主回覆：(06/27/2012 12:27:19 PM)
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